30 Min
Średnio trudne

Wilgotne Brownie

Masz ochotę na brownie? Albo na sernik? Na oba? Sernik à la brownie Toffifee łączy w sobie to, co najlepsze z dwóch różnych horyzontów smakowych. Może coś odświeżającego do tego? Tak! Przepyszne lody jogurtowe Toffifee to jest strzał w dziesiątkę. Taka kombinacja to idealne rozwiązanie na podwieczorek.

Składniki:

Na lody jogurtowe Toffifee:

  • 15 pralinek Toffifee
  • 500 g jogurtu greckiego
  • 100 g gęstego syropu karmelowego
  • 1 szczypta soli
  • 100 g śmietany

Na brownie:

  • 15 pralinek Toffifee
  • 65 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 175 g gorzkiej czekolady
  • 115 g masła
  • 3 jaja (rozmiar M)
  • 200 g cukru

Na sernik:

  • 45 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 jajko (rozmiar M)
  • 1 łyżka grysiku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g chudego twarogu

Ponadto:

  • 1 forma w kształcie prostokąta, ok. 20 cm x 25 cm

Przygotowanie:

Przygotowanie lodów jogurtowych Toffifee:

  • Pokroić pralinki Toffifee (grubo). Wymieszać jogurt, syrop, sól i śmietanę, dodać pokrojone Toffifee.
  • Zamrozić przy użyciu maszynki do lodów albo włożyć miskę do zamrażarki. W zamrażarce co 15 minut przemieszać lody.

Przygotowanie sernika à la brownie:

  • Pokroić na drobno pralinki Toffifee. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Czekoladę grubo pokroić i roztopić z masłem w kąpieli wodnej. Ubić jajka z cukrem za pomocą miksera. Roztopioną czekoladę dodać do masy z jajek, wymieszać dodać mąkę i Toffifee.
  • Umieścić masę w wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem foremce, wyrównać powierzchnię.
  • Wymieszać w oddzielnej misce przy użyciu miksera masło i cukier. Dodać jajka i ponownie wymieszać. Dodać grysik, proszek do pieczenia i twaróg. Wszystko razem połączyć ze sobą. Masę twarogową wyłożyć w formie i delikatnie przeciągnąć widelcem, tak aby przeszła trochę do znajdującej się poniżej warstwy ciasta czekoladowego, utworzy to piękny wzór.
  • Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (górna/ dolna grzałka) przez ok. 20 min.
  • Wyciągnąć sernik à la brownie z piekarnika i na jeszcze ciepły obłożyć go lodami. Pychota!
Powrót na górę strony

...there's so much fun in Toffifee!